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茶碗蒸し
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茶碗蒸し-レシピのメイン写真

茶碗蒸し

みぃちゃん♡
みぃちゃん♡ @cook_40337610
奈良県

子どもも大人も大好きですよね。
このレシピの生い立ち
子どもがお寿司屋さんで必ず頼むので家でも作ってみました。

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子どもも大人も大好きですよね。
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材料

2人分
  • 卵 1個
  • A醤油 小さじ1/2
  • Aみりん 小さじ1/2
  • A塩 小さじ1/4
  • 鶏肉 50g
  • 醤油 小さじ1/2
  • むきえび 小4尾
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • しいたけ 1枚
  • かまぼこ 2切れ
  • だし汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さく切って、醤油で下味。えびは塩と酒で下味。しいたけはそぎ切り。かまぼこは薄く切る。

  2. 2

    ☆卵液を作る
    だし汁にAを混ぜる
    そこへ、溶きほぐした卵を入れる→ざるでこす

  3. 3

    茶碗に、1の具と2の卵液を入れる

  4. 4

    蒸し器で蒸すor
    電子レンジで加熱
    (ウチではヘルシオの茶碗蒸しというメニューがあるのでそれで…)

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みぃちゃん♡
みぃちゃん♡ @cook_40337610
2020/05/23 11:58に公開
奈良県
3人の子どもがいます♡毎日美味しいごはん作れるようにがんばる!そして、レパートリーを増やす!!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 しいたけ 剥きエビ かまぼこ 卵 酒

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