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超簡単抹茶の寒天プリン
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超簡単抹茶の寒天プリン-レシピのメイン写真

超簡単抹茶の寒天プリン

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

寒天を使って冷やし固めるプリンの抹茶バージョンです カスタードプリンも参考にして下さい
レシピID 18187966

このレシピの生い立ち
プリンは、蒸して作ると手間です でも寒天で作ったらあっという間に出来ておススメ

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bellーりん @cook_40053331

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材料

6人分
  • 抹茶 大さじ1
  • 砂糖 70g
  • 卵 1個
  • 牛乳 200cc
  • 粉寒天 小さじ1
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    ボウルに、抹茶と砂糖と、卵を、混ぜておく

  2. 2

    鍋に牛乳と、粉寒天を加え中火で混ぜながら加え、沸騰直前まで加熱したら弱火にして1分加熱

  3. 3

    ①に、②を加えよく混ぜてから、茶漉しなどで濾して、生クリームを、加える

  4. 4

    ③を容器に移して冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

牛乳を加熱するときは、寒天をよく混ぜてしばらくかき混ぜることがコツです

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bellーりん
bellーりん @cook_40053331
2020/05/23 11:57に公開
私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・
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このレシピのキーワード

抹茶 生クリーム 牛乳 卵 かんてん

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