茎わかめとゲソとじゃこのポン酢がけ

まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830

生のわかめこそ有る茎わかめ!コリコリ食感楽しんで
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた採れたてわかめいろんな調理で消費!!

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材料

2人分
  1. 茎わかめ 30センチ程
  2. ゲソ 1匹分
  3. じゃこ 適量
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    茎わかめをさっと湯がき斜めに薄切りする

  2. 2

    ゲソに切り込みを入れて茹でる

  3. 3

    じゃことゲソ茎わかめを和えて、食べる前にポン酢をかける

コツ・ポイント

ゲソは歯切れが良くなるように隠し包丁しておくと食べやすいよ。

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