食パンにマヨネーズ・ケチャップ・コショウを塗っておく

フライパンにバターを溶かしておく
食パンにチーズ・ハムを重ねる

食パンをフライパンへ
フライ返しなどで上からギューっと押さえる

レタス・目玉焼きを乗せて
目玉焼きはお好みの焼き加減で
半熟とろーりがオススメ！

もう一枚の食パンをかぶせて
またギューっと押さえる