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大根おろしと麺つゆでオクラ
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大根おろしと麺つゆでオクラ-レシピのメイン写真

大根おろしと麺つゆでオクラ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたオクラの小口切りに大根おろし、生姜、麺つゆで簡単な一品!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半袋だけオクラが残っていました。オクラ大好きな主人の一皿に!

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大根おろしと麺つゆでオクラ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたオクラの小口切りに大根おろし、生姜、麺つゆで簡単な一品!
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材料

1人分
  • オクラ 3本
  • 茹で用塩 小さじ1/2
  • 大根おろし(絞って) 小さじ2
  • 生姜 1.5センチくらい
  • 市販の麺つゆ 少量
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作り方

  1. 1

    オクラを塩を加えた熱湯で1分茹で、湯切りする。粗熱が取れたら3ミリの小口切りにする。斜め半分に切ってもいいですね。

    • 大根おろしと麺つゆでオクラ作り方1写真
  2. 2

    大根をすり下ろし、軽く絞る。

    • 大根おろしと麺つゆでオクラ作り方2写真
  3. 3

    オクラに大根おろしをのせて、チューブの生姜んを加える。

    • 大根おろしと麺つゆでオクラ作り方3写真
  4. 4

    市販の麺つゆを適量かけて完成!

    • 大根おろしと麺つゆでオクラ作り方4写真

コツ・ポイント

市販の4倍濃縮の麺つゆをそのまま使ったので、辛くなり過ぎないように少量で!

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2022/06/09 01:58に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

オクラ 大根おろし しょうが

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