簡単手作り餃子 青じそドレッシングで
3兄弟のママ☆ @cook_40342562
ズボラな私の手作り餃子 25個出来ました
このレシピの生い立ち
餃子の皮がー！豚ミンチがー！消費期限がー！
めんどくさいけど、作るかー でやっと重い腰をあげ、しょうがもニンニクも入れるの忘れましたが、黒胡椒とオイスターソース、ごま油で美味しく出来ました！
簡単手作り餃子 青じそドレッシングで
ズボラな私の手作り餃子 25個出来ました
このレシピの生い立ち
餃子の皮がー！豚ミンチがー！消費期限がー！
めんどくさいけど、作るかー でやっと重い腰をあげ、しょうがもニンニクも入れるの忘れましたが、黒胡椒とオイスターソース、ごま油で美味しく出来ました！
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにして塩を振っておく。2,30分置く。
- 2
キャベツをキッチンペーパーなどでギュッと絞る。その他やりやすい方法で水気を切る。
- 3
豚ミンチ②のキャベツオイスターソースごま油黒胡椒かたくり粉をしっかり混ぜこね。皮に合わせた大きさで全て団子状にしておく。
- 4
皮と水を用意して、肉団子を包んでいく。のんびりやる。すぐに焼かない時はしっかりラップして冷蔵庫へ。
- 5
多めの油を敷いたフライパンを温め、一回火を止めて餃子を並べていく。中火で少し焼き目がつくぐらい焼く。
- 6
フライパンに水を足して蓋をして4分。蓋を開けて水分飛ばして、ごま油を回しかける。水分が多い時はキッチンペーパーでふき取る
- 7
完成！！
コツ・ポイント
キャベツは前もって塩を振っておく。ギュッギュッとしぼったら、多少水気があってもそんなに気にしない。大ざっぱに、楽に餃子を作る。
似たレシピ
-
-
-
-
-
手作りは美味しい！【焼き餃子】 手作りは美味しい！【焼き餃子】
試行錯誤して作った手作り餃子です。お肉が滑らかな餃子が出来ます。我が家では、にんにくおろしをたっぷり乗せて食べます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20812887
