小松菜とじゃこの生ふりかけ

Name: 小松菜とじゃこの生ふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1袋(約80〜100ｇ); ちりめんじゃこ 50g; ごま油 大さじ½; ⚫酒 大さじ1; ⚫白だし 小さじ1; ⚫みりん 小さじ1; ⚫しょうゆ 小さじ½

栄養満点のご飯のお供!!卵かけご飯にかけたり、焼飯にしたり♪
このレシピの生い立ち
小松菜は栄養満点で、手頃な値段で年中あるので良く買いますが…少し子供には癖がある(苦味など)ので食べやすくと思って作りました。季節により大根葉に変えても美味しく出来ます(^^)

材料

⚫じゃこを炒ることで香ばしくなります
⚫水分を飛ばすように炒めますが、炒めすぎると焦げたりするので、水分が染み出ずにしっとりする位を目安にして下さい
⚫塩味の強いじゃこが沢山入るのでしょうゆはほんの少しですが、好みで加減して下さい

んひさん @cook_40335564

2020/05/24 01:52に公開

専業主婦の二児のママです！覚え書きのためにレシピ書いてます( ^_^ ;)

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