【美人レシピ】豆腐のカプレーゼ

Name: 【美人レシピ】豆腐のカプレーゼ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁; 塩 小さじ1; トマト １個; バジル ２束; 塩 少々; 粗びきこしょう 少々; オリーブオイル 少々

美人レシピ @cook_40096301

豆腐に塩をかけてしばらく置くことで、モッツアレラチーズのような食感になります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

【美人レシピ】豆腐のカプレーゼ

美人レシピ @cook_40096301

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材料

絹ごし豆腐１丁
塩小さじ1
トマト１個
バジル２束
塩少々
粗びきこしょう少々
オリーブオイル少々

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作り方

1

①絹ごし豆腐をキッチンペーパーに乗せ、片面に半量の塩をふり、手で全体になじませる。→
2

裏返して残りの塩をふり、全体になじませる。
3

② トマトは半月切りにする。
4

③ ①の絹ごし豆腐を半分に切り、７㎜の厚さに切る。
5

④ 皿に豆腐、トマト、バジルを交互に並べる
6

⑤ 塩、粗びきこしょう、オリーブオイルをかけて仕上げる

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つくれぽ

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美人レシピ @cook_40096301

2022/06/15 01:00に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

このレシピのキーワード

カプレーゼトマト絹ごし豆腐

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