万能ネギは根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにする。

お湯が沸騰したら、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、湯切りする。

中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かし、しらす、万能ネギ、パスタを入れ、小ねぎがしんなりするまで炒める。

めんつゆを回しかけ、中火のままさっと炒め合わせる。