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チシャナバーとトマトのサバパスタ
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チシャナバーとトマトのサバパスタ-レシピのメイン写真

チシャナバーとトマトのサバパスタ

名護市わかめ会
名護市わかめ会 @cook_40308250
沖縄県名護市

沖縄の方言名(チシャナバー)という野菜は和名(かきちしゃ)といってビタミンAを豊富に含みビタミンCも多い野菜です。
このレシピの生い立ち
市民ひろば2022年4月号掲載レシピ

沖縄の方言名(チシャナバー)という野菜は和名(かきちしゃ)といってビタミンAを豊富に含みビタミンCも多い野菜です。
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チシャナバーとトマトのサバパスタ

名護市わかめ会
名護市わかめ会 @cook_40308250
沖縄県名護市

沖縄の方言名(チシャナバー)という野菜は和名(かきちしゃ)といってビタミンAを豊富に含みビタミンCも多い野菜です。
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市民ひろば2022年4月号掲載レシピ

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材料

4人分
  • ミニトマト 6個
  • チシャナバー 8枚
  • ニンニク 2片
  • オリーブ油 大さじ4
  • サバ水煮缶 2缶
  • A 黒酢 大さじ2
  • A しょうゆ 大さじ2
  • パスタ 400g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはくし切りにする。チシャナバーは洗って水を切り、手でちぎる。ニンニクは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを弱火で炒め、香りが出たらチシャナバーをさっと炒める。

  3. 3

    サバ水煮缶(汁ごと)、ミニトマトを加えて炒め合わせAを加える。

  4. 4

    ゆでたパスタを3に加え全体を混ぜ、塩・こしょうで味をつけて器に盛る。

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名護市わかめ会
名護市わかめ会 @cook_40308250
2022/06/06 05:19に公開
沖縄県名護市
沖縄県名護市の食生活改善推進協議会(通称わかめ会)です!沖縄の島野菜を使ったレシピや郷土料理、わかめ会で開発したレシピ等を載せていきます!
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このレシピのキーワード

パスタ サバ 缶詰 ミニトマト にんにく

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