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春巻きの皮でフライドピザカレー
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春巻きの皮でフライドピザカレー-レシピのメイン写真

春巻きの皮でフライドピザカレー

淡路島カレー
淡路島カレー @cook_40301863

春巻きの皮を使って、フライドピザ!サクサク食感とトマトとチーズの濃厚さでご飯ともカレーともよく合います!
このレシピの生い立ち
こんにちは、淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
ピザとカレー、合うと思って簡単にカルツォーネみたいにできなかな?と考えてみました!

公式YouTubeでは調理動画をアップしています。調理工程はこちらをご参考下さいませ。

春巻きの皮を使って、フライドピザ!サクサク食感とトマトとチーズの濃厚さでご飯ともカレーともよく合います!
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春巻きの皮でフライドピザカレー

淡路島カレー
淡路島カレー @cook_40301863

春巻きの皮を使って、フライドピザ!サクサク食感とトマトとチーズの濃厚さでご飯ともカレーともよく合います!
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材料

1人分
  • 春巻きの皮 2~3枚
  • 鶏肉 150g
  • トマトの缶詰(なければケチャップ) 8分の1
  • ピザ用チーズ 30g
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • チキンコンソメ顆粒 小さじ1
  • 乾燥バジル 小さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 水溶き小麦粉 適量
  • 淡路島カレーレトルト 1パック
  • ごはん 200g前後(お好みで)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを一口サイズ(食べやすい大きさ)に切ります。

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を一口サイズ(食べやすい大きさ)に切ります。

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、にんにく、鶏肉、玉ねぎの順番に火を入れます。

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方3写真
  4. 4

    火が入りましたら、チキン顆粒で味付けをし、トマト、乾燥バジルを入れ水気がなくなるまで熱します。冷まして具材の完成です。

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方4写真
  5. 5

     次に、春巻きピザを形成していきます。春巻きの皮をひし形状に並べ、具材を真ん中に置き、チーズをのせます。

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方5写真
  6. 6

    水溶き小麦粉を端に塗り、三角形に折りたたんで形成します。

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方6写真
  7. 7

    中の具材が出ないように、余分な外の皮を中に入れ込むように1段ずつ折ります。

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方7写真
  8. 8

    フライパンに多めの油をひき、こんがりときつね色になるまで上下返してこんがりと揚げます。(角は厚いのでしっかりと揚げます)

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方8写真
  9. 9

    お皿にご飯を盛り、カレーを流して、春巻きフライドピザを乗せたら完成です!

    • 春巻きの皮でフライドピザカレー作り方9写真

コツ・ポイント

春巻きの皮は1枚だとすぐに湿気ってサクサク感が失われやすいので、必ず2~3枚重ねて揚げてください。
また、乾燥バジルは風味が飛びやすいので、気持ち多めに入れても大丈夫ですよ。

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淡路島カレー
淡路島カレー @cook_40301863
2022/06/14 03:36に公開
淡路島カレー公式クックパッド。 カレー女子のまーぼーが淡路島カレーレトルトを使ったアレンジレシピや カレーをもっと美味しくするトッピングのレシピをお届けします!
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このレシピのキーワード

ピザ カレー 缶詰 鶏肉 トマト ピザ用チーズ にんにく ご飯 ケチャップ

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