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人参のドライカレー
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人参のドライカレー-レシピのメイン写真

人参のドライカレー

はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695

少ないひき肉と少ないルーでボリューム大のドライカレーが作れます
このレシピの生い立ち
中途半端な量のひき肉が残っていたので、なんとかかさ増しができないかと試してみました

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中途半端な量のひき肉が残っていたので、なんとかかさ増しができないかと試してみました

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はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695

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中途半端な量のひき肉が残っていたので、なんとかかさ増しができないかと試してみました

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材料

  • 人参 1本
  • ひき肉 200g
  • 水 大さじ3
  • ルー 2かけ
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    スライサーで人参を千切りする

  2. 2

    ひき肉に塩コショウ振ってフライパンで炒める

  3. 3

    2に千切りした人参を加えて一緒に炒める

  4. 4

    耐熱容器にカレールーと水大さじ3くらい入れてレンジで30秒くらい温める

  5. 5

    4でルーが柔らかくなったらフライパンに加えて全体に行き渡らせる

  6. 6

    ご飯に乗せても、食パンで挟んでホットサンドにしても合います

コツ・ポイント

人参は、スライサーやピーラーを使ってできるだけ薄くした方がすぐに火が通ります。

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はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695
2022/06/05 17:40に公開

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