ちょっとおしゃれな冷しゃぶサラダ
rinrin8 @cook_40055216
豚ロースの薄切り肉を使った料理です。白ワインでお肉も柔らか。かんたんで、見栄えがして、パーティメニューになりますよー。
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に。お肉料理がいいとリクエストがあって、ストックしていた豚ロース肉を使って作りました。
ちょっとおしゃれな冷しゃぶサラダ
豚ロースの薄切り肉を使った料理です。白ワインでお肉も柔らか。かんたんで、見栄えがして、パーティメニューになりますよー。
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に。お肉料理がいいとリクエストがあって、ストックしていた豚ロース肉を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に白ワインを入れ、火にかける。
- 2
1が沸騰してきたら、豚薄切り肉を湯がいていく。色が変わったらボウルにとりあげる
- 3
ヤングコーンは皮を剥き、ひげも洗っておく。ベビーリーフも洗って、盛り付ける。
ID:20812798 - 4
いちごソースをつくる。つぶしたいちごに材料をまぜる
- 5
皿に盛り付け、ソースをかけていただく。
コツ・ポイント
白ワインは飲み残しで大丈夫です。
沸騰してアルコールも飛ぶのでアルコール弱い方でも大丈夫ですが、子どもさんで気になるときは、1カップの沸騰したお湯に少量(大さじ1)ワインを加えるだけで大丈夫です。
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