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【ニラ蕎麦】バズレシピ-油そば
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【ニラ蕎麦】バズレシピ-油そば-レシピのメイン写真

【ニラ蕎麦】バズレシピ-油そば

幸せHappy♡
幸せHappy♡ @cook_40336838

想像以上の美味しさに驚き！バズレシピの私用のアレンジレシピです（本家はバズレシピへ）リピートしたいものを記録しております
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材料

  • ニンニク 適量（1片弱）
  • 油
  • 豚
  • オイスターソース １滴
  • 醤油
  • 酒
  • 鰹節
  • 麺
  • 湯
  • 胡麻油
  • ニラ 1/2袋
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作り方

  1. 1

    分量は全て適当でOK!（ニンニクをみじん切りして弱火の油にかける）豚バラを小さ目にカットして投入し動かさずにしっかり焼く

  2. 2

    オイスターソースと醤油小2酒大1鰹節（チンして指で砕く）も投入し沸騰させる。麺を湯がいて皿に入れ胡麻油を混ぜておく

  3. 3

    小口切りにカットしたニラを、火を止めてから入れて軽く火が通ったら黒胡椒をして麺の上に盛り付ける

コツ・ポイント

私はニンニク使用しニラの根元のみ先に投入しました（本家はニンニク無し）。しっかり麺に絡む油そばでした！不思議なコクは鰹節かなぁ
麺に絡める油はアマニ油もプラスしました！

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幸せHappy♡
幸せHappy♡ @cook_40336838
2022/06/06 14:47に公開
いつも皆様にお世話になっております♡感謝♡有料会員歴は１０年近いと思いますが、ずっと見てるだけでした〜自粛で時間ができたので、リピートしたいレシピには記録としてレポさせて頂こうと思います♡ 最近は自分のレシピも投稿していますが、どれもリピートしたいと思ったレシピを次の自分のために自分流にアレンジした記録となります。薄味派です。宜しくお願い致します♡
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このレシピのキーワード

油そば そば ニラ 豚肉 かつお節 にんにく 湯 めん 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20814627
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