簡単♪エノキと卵のウスター炒め☆
もみたん☆ @cook_40251356
簡単♪材料2つ！あと一品に^ ^
このレシピの生い立ち
卵とエノキだけで、何か作れないかなと。
ウスターソースの消費も出来ました♪
簡単♪エノキと卵のウスター炒め☆
簡単♪材料2つ！あと一品に^ ^
このレシピの生い立ち
卵とエノキだけで、何か作れないかなと。
ウスターソースの消費も出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボール又は器に割り入れ、塩胡椒して、溶いておく。
- 2
エノキの石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切って、ほぐす。私は、2等分に切ります。
- 3
フライパンにエノキを入れて端に寄せ、あいた所にゴマ油を入れる。しんなりするまで炒める。
- 4
エノキを端に寄せて、あいた所に溶き卵を流し入れる。卵の周りが少し固まったら、大きく混ぜて半熟にする。
-
- 5
半熟になった炒り卵とエノキを混ぜ合わせ、火を止める。
-
- 6
ウスターソースとみりんを入れて、混ぜ合わせる。完成♬
- 7
トップ写真は、アジシオで作りました。甘めの優しい味に仕上がります。
お好みで、味付け塩胡椒などに
変えても良いと思います - 8
今回使ったウスターソースです。
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- 9
みりんタイプを使用。
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- 10
「ウスター 簡単」の人気検索で1位♬✨
ありがとうございます(*^^*) - 11
- 12
けんよこさん♪
お試し有難うございます^ ^
とっても美味しそう♬
嬉しい感想✨✨素敵なレポ感謝♡ - 13
Newチヨコっと♪さん
わぁ✨美味しそうな素敵レポ
感謝^ ^朝食に作って下さったのね♬可愛いワンちゃん達に釘付け♡✨
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンなら、油は少なめで大丈夫です。
ゴマ油が跳ねないよう、火をつける前にエノキと油を入れてます。
入れてから火をつけ、エノキを炒めながら、油をフライパンに広げて行く感じ。
火が通りやすいので、ささっと作る。
つくれぽ
毎日のお弁当&夕食レポなど、マイペースに活動中⭐️お料理は苦手でまだまだ勉強中ですが、皆さまの素敵なレシピに日々助けられております😌🌸また、拙いながらもレシピ載せさせていただいてます💦私のレシピは簡単＆スピードメニューが多く、基本的に濃口醤油、三温糖、料理酒、みりん風調味料または本みりんを使っています。 料理に役立つ便利技を考えるのも好きで、毎日の食事は、彩り＆バランスの良い献立を心掛けています🍀 フォローしてくださる方々、温かいメッセージ&レポをくださる皆さまへ…♪いつも有難うございます💓✨※レシピは見直し、更新しています。少しずつですが、レポの返信をしています✉️😊
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