椎茸をスキレットに入れて、オリーブオイルをかけて、ふたをして蒸し焼きに。仕上げにとろ～り溶けるシュレッドチーズをかけて。
このレシピの生い立ち
前にオーブントースターを使って作ってくれたのが美味しくて、自分でもスキレットで火にかけて作ってみようと思って作ってみた。