ごぼうとカリフラワーのカレー風
kitchendee @cook_40298504
ごぼうを使ったモリモリ食べられる1品を作ってみました。
このレシピの生い立ち
和風テイストで変わり種を考えてみたかったので。
ごぼうとカリフラワーのカレー風
ごぼうを使ったモリモリ食べられる1品を作ってみました。
このレシピの生い立ち
和風テイストで変わり種を考えてみたかったので。
作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて一口大に切り、水に2分ほどさらしてアクを抜いておく。
-
- 2
カリフラワーも一口大に切っておく。
-
- 3
鶏もも肉も一口大に切り、塩コショウをふっておく。
-
- 4
フライパンに油をひき、熱したら鶏もも肉を焼いていく。
-
- 5
鶏もも肉に全体に焼き色がついたら、1と2を入れて軽く炒める。
-
- 6
白ワインを入れて、蓋をして弱火で10分、火を入れていく。
-
- 7
カレー粉、白だしを入れて軽く炒め、味を見ながら塩コショウで調味して完成。お好みで盛りつけ時にパセリをかけても。
-
コツ・ポイント
カリフラワーが崩れやすいのであまりいじらないようにしましょう
似たレシピ
-
-
-
食欲そそる、カリフラワーのカレー炒め 食欲そそる、カリフラワーのカレー炒め
アーモンドの香ばしさとカレー粉の風味で、子どもから大人までパクパク食べられる一品に。お弁当おかずやお酒のおつまみにも。
-
-
カリフラワーとウインナーのカレー味ソテー カリフラワーとウインナーのカレー味ソテー
美味しそうなカリフラワーを見つけたけれど、茹でてマヨネーズでしか食べた事ないので、なんとなく作ってみた。
-
-
-
-
カリフラワー＆ツナの★すぱいし～★煮込み カリフラワー＆ツナの★すぱいし～★煮込み
カリフラワーをもりもり★シャクシャク（食感）♫食べられるヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆こんな食べ方もありかナ( ・ิ∇・ิ)スパイシーだけどあっさり☆不思議な煮込みデス✿ฺ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797581
