市販のルー等で絶品コク旨シーフドカレー♡
市販のルーだし、冷凍エビイカですが、本当に本当ぅっに、コクのある海鮮カレーになってます♡！
このレシピの生い立ち
コクのある絶品海鮮カレーが市販のルーで自分自宅で作って家族と食べたくて♡！
市販のルー等で絶品コク旨シーフドカレー♡
市販のルーだし、冷凍エビイカですが、本当に本当ぅっに、コクのある海鮮カレーになってます♡！
このレシピの生い立ち
コクのある絶品海鮮カレーが市販のルーで自分自宅で作って家族と食べたくて♡！
アプリでひらく作り方
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カレーの市販のルーの種類や、入れる野菜等や、お肉は、ぉ好きな物で構わないと思われます←！
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一応、私が作る自己満な(；´Д｀)///。使った物や自己満な考えを記載してるだけなので、それが参考になれればなぁと♡←！
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たまたまですが、今回は新ジャガ←を使いました！
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玉ねぎも、新玉ねぎ←です！それしか売ってナカタ(´；ω；｀)…凹つらっw。いつもは普通のでやりますよ！
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市販の冷凍ロールイカを〜
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私はこんな感じで小さめに〜
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切りましたんっ！見た目にこだわるなら絶対大きめカッティングぅぅぅ←が、絶対良きですょねん(*´ 艸｀)！
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中くらいの冷凍むきエビですっ！(あぁ…生のイカエビの方がより美味なんだろぅな…)by私的心の声すみませんwww
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ぉ好きな野菜等とエビイカをお鍋にin〜！
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そこに、私はバター2個強と、オリーブオイルをまわし入れます！豚肉まで全部入れてしまった(´；ω；｀)先に炒めなきゃー凹
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気を取り直して！よーくしっかりめに、炒めます！
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3〜4分程蓋をして、蓋します！
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※私は作る時水の分量を1番気にします←←※！！！もちろん作る分のルーや食べる人の好みな加減もぁりますよね！！！
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※我が家はドロッドロなとろっとろ←好みなので、水分量少なめ←で、グツグツしながらまたまたゆっくり水分を焦げないよう飛
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…w。飛ばします！←※カレーのルーを入れてからの話です！！！
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アク取りします！
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グツグツ〜♡！
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※野菜も我が家はくったくたのとっろとろ←にします！なので中火で少し長めに煮崩れる手前？らへんまで煮ます！
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煮崩れる手前まで火が通ったらカレーのルーとオイスターソースをin〜！※隠し味←の砂糖も入れてコク増しにします〜
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※ある方は←ですが、赤ワインを入れると更に♡コクが増すのである方は試してみて下さいませませ〜♡！
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弱火でゆっくりと、、、まじぇ〜まじぇ〜(´・∀・｀)♡！
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※煮込む時間は、その日の野菜から出る水分量や、ルーや、水の分量との具合いで変わります！この日はルーを入れて20分でした！
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でーケータァァァァ(´・∀・｀)♡！
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やかましくすみません(´；ω；｀)www。本当に本当に美味なんで是非♡←！
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ルーのドロッドロとろっとろ感伝わりますかねー？汗。。w
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今回は新ジャガに新玉ねぎ←で作りましたが美味ちく頂けましたん(*´･ч･`*)♡！普通のじゃがいも、玉ねぎで普段はします
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あ！ゆで卵スライス乗せーの、パセリをご飯にパーラーパラッとしましたんん♡！
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最後まで見て頂きありがとうございますっ(´・∀・｀)♡！ィェア〜w♡！雑で、まだまだ不出来な奴ですが…楽しくやってぃきま
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すで、ご了承下さいませー┏○ぺこり♡！
コツ・ポイント
まず、基本な冷凍ですがイカエビがとても美味しいコク出しをしてくれます。バターでしっかめに炒めて、何よりは水分量←かと(´・∀・｀)♡！なので、野菜から水分が出るのでそれを頭に入れるを意識しましたっ！※隠し味←に砂糖を入れて更にコク増しを♡！
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