作り方
- 1
鮭に塩、コショウ、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、身の部分から焼く。
- 3
身が色が変わったら、皮の部分にひっくり返す。身の部分が上になったら、マヨネーズを乗せ、蓋をして蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
焼く時は身の部分からから焼いて下さい。
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