ランチにブランチに☆カレーのスコーン

haruka_25
haruka_25 @cook_40053966

甘いだけではない、人気のおかずスコーン
このレシピの生い立ち
カレー粉があったため。

ランチにブランチに☆カレーのスコーン

甘いだけではない、人気のおかずスコーン
このレシピの生い立ち
カレー粉があったため。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. カレー粉 小さじ1
  3. 人参 1/2本
  4. レーズン 50g
  5. 生クリーム 40cc
  6. 牛乳 40cc

作り方

  1. 1

    人参をすり下ろす。

    レーズンは、お湯(分量外)に浸し、やわらかくなったら水切りし、細かく刻む。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックス、カレー粉を入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    生クリーム、牛乳、人参を加え、混ぜる。

  4. 4

    レーズンを加え、混ぜる。

  5. 5

    お好みの形に成形する。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで、約20分焼く。

コツ・ポイント

カレー粉の量は、少量から始めるとよいです。

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