作り方
- 1
卵を割って、カラザをとり、白身を切るように混ぜる
- 2
牛乳と塩胡椒をする
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、卵液を流し入れる(強火)
- 4
箸でぐるぐるして、もういいよーってとこで弱火にする
- 5
形を整え、卵が好みの硬さになったら皿に盛る
コツ・ポイント
何回もやることかと思います。
ちなみに私はまぁまぁ卵が固まってから完成させます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20819071
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牛乳と塩胡椒をする
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箸でぐるぐるして、もういいよーってとこで弱火にする
形を整え、卵が好みの硬さになったら皿に盛る
何回もやることかと思います。
ちなみに私はまぁまぁ卵が固まってから完成させます。
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