オクラ＆納豆＋目玉焼きのカフェ丼
Aranjuez5 @Aranjuez
今日のブランチはオクラと納豆をフィーチャーしたヘルシー･メニューのカフェ丼で。目玉焼きも加えて。
このレシピの生い立ち
オクラと納豆をフィーチャーしたヘルシー･メニューのカフェ丼を。目玉焼きも加えて。最初はベーコンエッグも考えていたのだけど、今回はちょっと手抜きで。
オクラ＆納豆＋目玉焼きのカフェ丼
今日のブランチはオクラと納豆をフィーチャーしたヘルシー･メニューのカフェ丼で。目玉焼きも加えて。
このレシピの生い立ち
オクラと納豆をフィーチャーしたヘルシー･メニューのカフェ丼を。目玉焼きも加えて。最初はベーコンエッグも考えていたのだけど、今回はちょっと手抜きで。
作り方
- 1
冷凍オクラは半解凍しておく。
- 2
納豆は良く混ぜ、付属の辛子＞タレの順に加え、良くかき混ぜておく。
- 3
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、オクラを投入。強火でしばらく炒める。
- 4
洋皿にぬくご飯を入れ、炒め上がったオクラを載せる。
- 5
鉄パンに卵を割り入れ、目玉焼きが出来れば、洋皿のご飯の上に載せる。
- 6
次に納豆を加え、オクラと目玉焼きにはレモン･ペパー･ミックスを振りかけて、完成。
コツ・ポイント
目玉焼きを鉄パンから洋皿に移す時は注意を。
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