つけ置き無!30分でレンジしっとり鶏ハム

mamapippi @cook_40344980
思い立ったらすぐできます!茹で不要、レンジ調理で簡単にしっとり仕上がります(*^^*)ガツンとガーリック効かせてます!
このレシピの生い立ち
鶏ハムが今すぐ食べたい気分だったので。
つけ置き無!30分でレンジしっとり鶏ハム
思い立ったらすぐできます!茹で不要、レンジ調理で簡単にしっとり仕上がります(*^^*)ガツンとガーリック効かせてます!
このレシピの生い立ち
鶏ハムが今すぐ食べたい気分だったので。
作り方
- 1
お肉はできれば常温に戻し、袋に☆の調味料を入れ、よく揉み込む。時間があれば30分程度置く。
- 2
濃いめの味付けなので薄味派の方は塩少なめで。一晩つけ置きする場合は、塩を半量にしてください!
- 3
お肉を取り出して、切込みを入れ厚さを均一にする。
- 4
そこにニンニクチューブをたらし、よーくすりこむ。
- 5
すり込んだ面を内側、皮目を外側にして、くるくる巻き、耐熱容器にうつす。ジップロックの汁も一緒に入れる。
- 6
ラップをして、レンジ600ワットで3分チン!
- 7
こんな感じになるので、裏返して600ワットで3分チン!
- 8
もう一度面を変えて、600ワットで2分チン!
- 9
そのまま粗熱が取れるまで少し置き、切ってみて火の通りを確認します。まだ生でしたらレンジを追加してください。
- 10
切って盛り付けて完成〜!残り汁もかけるとよりしっとりでおいしいです(*^^*)
- 11
ニンニクが効いた濃いめの味付けです。ビールが進みますよ〜!
コツ・ポイント
お肉をキュッときつめに巻くこと!ガーリックをよくすりこむこと!レンジはご家庭のものとご相談の上、お時間調整してくださいm(_ _)m
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20819200







