海老とキノコのジェノベーゼクリームパスタ
mecako777 @cook_40339841
伊勢海老とマッシュルームとフェンネルのジェノベーゼクリームソースパスタ、塩胡椒無くても玉ねぎの甘味で美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
伊勢海老を頂いて、トマトクリームパスタと迷ってフェンネルがあったのでジェノベーゼクリームにしました！
海老とキノコのジェノベーゼクリームパスタ
伊勢海老とマッシュルームとフェンネルのジェノベーゼクリームソースパスタ、塩胡椒無くても玉ねぎの甘味で美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
伊勢海老を頂いて、トマトクリームパスタと迷ってフェンネルがあったのでジェノベーゼクリームにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを乗せて溶け始めたらニンニクチューブをひとかけ炒め香りが出てきたら玉ねぎのみじん切りを投入
- 2
玉ねぎに火が通ったら海老とマッシュルームとフェンネルの茎部分を投入、今回は頂き物があったので伊勢海老を使いました
- 3
軽く炒めたらジェノベーゼソースと牛乳を入れて沸騰したらMIXチーズを加えてフェンネルの葉部分を散らすように加えます
-
- 4
茹でたパスタを絡めたら出来上がり、お皿に盛ってパルメザンチーズと生フェンネルの葉を散らして完成
-
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースは2杯くらいですがお使いのソースの濃さによっても違うと思うので調節してください
キノコも今回はたまたまあったマッシュルームですが何でも合うと思います(^^)
今回玉ねぎ以外は全部冷凍してあったものを使用
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20819256
