焼き鳥で、親子丼 2
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インスタグラム投稿、昼食、冷凍の焼き鳥を利用し、簡単に親子丼を作りました。
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焼き鳥は、皿にのせレンジ600W3分40秒チンする。
玉ねぎは薄切りにする。
卵は割りほぐす。
○を鍋に入れ沸騰したら弱火にし、3~4分煮出す。パックを取り出し、★で味付けする。
②に玉ねぎを入れ、透き通るまで弱火で煮る。串から抜いた焼き鳥を入れ1分煮る。
③に卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
ご飯を丼によそい④をかける。
調味料の分量は、お好みで調整してください。
昆布だしは、いつも冷蔵庫に水800CC+昆布2枚保存しているものを使用。
味彩の和風だしパックは、煮出すと味付け完了のものですが、丼ものなので、味付けを濃くしました。
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