りんごパン
J♡kitchen @cook_40129414
りんごジャムを詰めたおやつパンです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
見た目の可愛いおやつパンを作ってみました。
りんごパン
りんごジャムを詰めたおやつパンです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
見た目の可愛いおやつパンを作ってみました。
作り方
- 1
耐熱容器に牛乳、グラニュー糖、塩を入れ600wのレンジで1分程加熱する。
- 2
ボウルに強力粉、ドライイースト、溶き卵1/2を入れ、温めた牛乳を加えて混ぜる。
-
- 3
生地をひとまとめにし、全体が均一に耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねたらバターを加える。
- 4
生地をボウルに入れ、表面に軽く霧を吹いてラップをかける。
- 5
40℃で30分発酵させる。(一次発酵)
- 6
生地を軽く押してガスを抜き、8等分に丸めてラップをかけて10分程ベンチタイムをする。
-
- 7
りんごジャムをパン生地で包む。
- 8
クッキングシートを敷いた天板に並べて軽く霧を吹いてラップをかけ40℃で10分発酵させる。(二次発酵)
- 9
溶き卵に大1の水を混ぜて、表面に塗りプリッツを刺す。
-
- 10
170℃の予熱したオーブンで15分焼き、160℃に下げて20分焼く。
- 11
りんごジャム(レシピID: 20850481)
-
コツ・ポイント
バター、卵は常温に戻しておく。
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