油揚でかさ増し！豚肉ニラ玉オイスター炒め

フライパンをあたため、ごま油を入れます。その間器に卵を割り、よくかき混ぜておきます。

フライパンが熱くなったら、とき卵を流し入れ、ホテルのスクランブルエッグくらいの硬さになったら、元の器に戻します。

同じフライパンにごま油を少し足し、豚肉を炒めます。火が通ってきたら、ニンニクチューブを投入！良い香り〜！

そこに一口大に切った油揚げをいれ、うまみを染み込ませます。

その間ニラを5センチくらいに切り、豚肉に火が通ったタイミングで、フライパンに入れます。

中華だし（我が家は創味シャンタンの粉）と、オイスターソースを入れ、よく混ぜながら炒めます。

味が馴染んだら、最初に炒めた卵を入れ、軽く混ぜたら完成です！