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居酒屋風☆きゃべつの串揚げ
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居酒屋風☆きゃべつの串揚げ-レシピのメイン写真

居酒屋風☆きゃべつの串揚げ

彩ごはん備忘録
彩ごはん備忘録 @cook_40377506

▶︎ビールのお供に最高☆キャベツの串揚げ✨
▶︎ガッツリだけどヘルシーなおつまみレシピ🌸
▶︎ソースと青海苔をつけたらお好み焼き風♪

▶︎ビールのお供に最高☆キャベツの串揚げ✨
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適宜
  • 青海苔 お好みで
  • お好み焼きソース お好みで
  • バッター液
  • 卵 1個
  • 薄力粉 50g
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キャベツは場所を考えて竹串を刺し、串揚げの形をイメージして切る。

    • 居酒屋風☆きゃべつの串揚げ作り方1写真
  2. 2

    卵、薄力粉、水を混ぜてバッター液を作り、キャベツに絡ませる。

    • 居酒屋風☆きゃべつの串揚げ作り方2写真
  3. 3

    全体にムラなくパン粉をつける。

    • 居酒屋風☆きゃべつの串揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。深めのフライパンで揚げ焼きにしてもOK。

    • 居酒屋風☆きゃべつの串揚げ作り方4写真
    • 居酒屋風☆きゃべつの串揚げ作り方4写真
  5. 5

    お好みでソースや青海苔をつけたら完成。

    • 居酒屋風☆きゃべつの串揚げ作り方5写真
    • 居酒屋風☆きゃべつの串揚げ作り方5写真
    • 居酒屋風☆きゃべつの串揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツの芯は切り落とさず、串揚げの形になるようにザックリと切るのがポイント。バッター液とパン粉はなるべくムラなくつけましょう!

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彩ごはん備忘録
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
2025/06/30 13:30に公開
おつまみ的なごはんが大好き。お酒に合う簡単レシピを載せていきます。
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このレシピのキーワード

キャベツ 薄力粉 卵

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