鮭を焼きほぐします。きゅうりは輪切りか半月のスライスに切り塩でもみます。卵は炒り卵を作ります。

炊いたご飯にかんたん酢を混ぜ、酢飯を作ります。

炒り卵や焼いてほぐした鮭を酢飯に入れ混ぜます。冷めたらきゅうりを入れ混ぜ合わせます。

お皿に盛って、お好みで刻み海苔や大葉を乗せて完成です！