挽肉と野菜でガチお好み焼き

挽肉と野菜でガチお好み焼き-レシピのメイン写真

挽肉と野菜でガチお好み焼き

ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

泉州のガチソースと泉州玉ねぎで粉もん作りました。挽き肉がジューシーで美味しくできました❗ニラ玉ねぎが挽肉とよく合います。
このレシピの生い立ち
#ガチで粉もんを作りたくて。
泉州のガチソースで泉州食文化をPRしたいからです。

泉州のガチソースと泉州玉ねぎで粉もん作りました。挽き肉がジューシーで美味しくできました❗ニラ玉ねぎが挽肉とよく合います。
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#ガチで粉もんを作りたくて。
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ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

泉州のガチソースと泉州玉ねぎで粉もん作りました。挽き肉がジューシーで美味しくできました❗ニラ玉ねぎが挽肉とよく合います。
このレシピの生い立ち
#ガチで粉もんを作りたくて。
泉州のガチソースで泉州食文化をPRしたいからです。

泉州のガチソースと泉州玉ねぎで粉もん作りました。挽き肉がジューシーで美味しくできました❗ニラ玉ねぎが挽肉とよく合います。
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材料

　生地
お好み焼き粉５０g
玉子 1個
水５０g
挽き肉１５０g～２００g
玉ねぎ３分の１
ニラ 3束
ソースお好み
ネギ、天かす、青のり、鰹節お好み
　ガチ調味料
ガチソース大さじ１
醤油小さじ１
胡麻油小さじ１
生姜チューブ１cm
ニンニクチューブ１cm
豆板醤１cm

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作り方

1

玉ねぎはくし切り、ニラは１cmくらいに刻んでおきます。
2
生地をしっかり滑らかに混ぜます。
3
ガチ調味料をしっかり混ぜておきます。
4
フライパンに油引かずに挽き肉、玉ねぎを炒めてガチ調味料を加えます
5
炒めた挽き肉、玉ねぎを生地へ入れニラも一緒に混ぜます。
6
混ぜたらこんな感じです。
7
フライパンに生地を流し形を整えて片面焦げ目が軽くつけばひっくり返し蓋をして蒸らしながら焼き上げます。
8
焼き上がればソース、青のり鰹節、ネギなどお好きなトッピングでお召し上がりください❗

コツ・ポイント

フライパンで焼く方が
蓋をして焼けるのでふっくらします❗

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ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

2020/06/01 02:06に公開

大阪府貝塚市の上中化成がお送りする新規事業「第１０のディップガチソース」を使ったお料理のページです。ガチ簡単な料理。韓国料理や中華料理を簡単に！ビールにガチ合う料理。塩分控えめのお料理のパートナーガチソースで簡単お料理紹介中です！！

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このレシピのキーワード

お好み焼きねぎニラひき肉お好み焼きの粉かつお節卵玉ねぎ

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