お弁当にも!ピーマンとエリンギの牛肉炒め

ちかぴ☆704
ちかぴ☆704 @cook_40346443

さっと出来て美味しい。チンジャオロース風の副菜
このレシピの生い立ち
牛肉があったので。

お弁当にも!ピーマンとエリンギの牛肉炒め

さっと出来て美味しい。チンジャオロース風の副菜
このレシピの生い立ち
牛肉があったので。

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材料

4人分
  1. エリンギ 100g
  2. ピーマン 100g
  3. 牛肉 40g
  4. 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1〜
  6. ☆みりん 大さじ1~
  7. ☆酒 大さじ1~

作り方

  1. 1

    エリンギは短冊切り。ピーマンは乱切り。
    (同じぐらいの大きさなら何切りでも可)

  2. 2

    フライパンに油を熱して①と肉を入れてよく炒める。

  3. 3

    火が通ったら☆で調味する。

コツ・ポイント

国産牛肉がおすすめ。小間でOK。

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ちかぴ☆704
ちかぴ☆704 @cook_40346443
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つくれぽ いいね ありがとうございます(^^) 栄養士で、15年前から料理教室での講師してます(^^)普段はちゃんとレシピ作ってますが作りやすいように。なるべく簡単にしてます。自分は薄口のため調味料に幅をもたせてあります。濃いめが好きな方は多めの方で作って頂けるといいかと思います(^^)初心者で分からないこともありますが、よろしくお願いします。   2020年5月27日より始めました。
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