じゃがいもは洗って皮をむいてくし切りにし、水にさらしておく

オーブンを220℃で予熱開始する。じゃがいもの水気を切り、塩コショウと塩をお好みでふる

ボウルにサラダ油とじゃがいもを入れて全体に油がまわるように混ぜる

油が全体に回ったら、小麦粉をまぶしながら全体に行き渡るように混ぜる

天板にアルミホイル又はクッキングシートをしき、重ならないように並べる。
オーブンにいれ、220℃で25～30分焼く