今回は二種のクラッカーを焼きましたが、試作をして配合が良かった物をご紹介致します。

☆をボールかビニール袋に入れ混ぜます。ビニール袋だと手が汚れないから便利です。

袋に空気を入れて口を押さえて、シャカシャカと全体を混ぜます。

3.にオリーブオイルを入れて、シャカシャカしては、こねないようにたまに手でダマをほぐしながら混ぜます。

写真のようになったら、①②の何方を入れるかで、トマト味かプレーン味が決まります。

トマト味の場合♡4.に最初大さじ2杯のトマトジュースを入れて、様子を見ながら最後の大さじ1杯を入れて混ぜます。

写真のように崩しても、バラバラにならず、クッキー生地より硬い感じなら大丈夫です。

クッキングシートの上で生地を2mm程度に伸ばして行きます。縁に綿棒を当てて型を整えるながら伸ばすと綺麗にできます。

9.をお好きな型に切り、クッキングシートごと天板に移します。

クラッカー生地の破裂を防ぐためにホークで刺します。この時、ホークで刺しながら生地を移動させて、間隔を空けます。

170度に温めたオーブン上段で15分程度焼きますが。生地の厚みや大きさで時間を加減してくださいね♡

写真はプレーンバジル味の物。同じ工程でプレーンバジル味も焼きました♡

裏を見て、水分が無ければ出来上がりです♡冷ましてから頂きます。少し時間が経ってからの方が美味しいです♡

しまりすらいふ。さんがクリチを付けた初レポを書いてくださいました。美味しそうですね。ありがとうございます♡

さこあさん、スティックにしたんですね♡凄く美味しそうです♡つくれぽありがとうございます♡