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もちもちブラウニー-レシピのメイン写真

もちもちブラウニー

あじりん
あじりん @cook_40191251

もちもちの食感が、餅好きとチョコレート好きにはたまりません!超簡単で、食べ過ぎてしまう危険なスイーツです!
このレシピの生い立ち
ギフトにいただくホットチョコレートを消費しきれず、ケーキに入れてみたりしましたが、粉ミルクが入っているからか、ココアの代用にはできません。それで、ハワイ出身の友達がよく作ってくれるバター餅を思い出して、砂糖の代わりに入れてみたら大正解でした

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もちもちの食感が、餅好きとチョコレート好きにはたまりません!超簡単で、食べ過ぎてしまう危険なスイーツです!
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材料

8インチ(20 cm)角の型
  1. もち粉 1カップ
  2. ホットチョコレートミックス 1〜1.5 カップ
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. バター 50g
  6. 卵 2個
  7. 牛乳 1カップ
  8. 砕いたチョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを350度(摂氏180度)に温める。

  2. 2

    粉類(もち粉、ココアミックス、塩、BP)をボウルに入れて均等に混ぜる。

  3. 3

    電子レンジでバターを溶かし、泡立て器で卵を混ぜ、牛乳を混ぜる。

  4. 4

    2を1に混ぜ、チョコレートを混ぜ込んで、ベーキングシートを敷くか、バターを塗って粉をはたいた型に流し込む。

  5. 5

    350度(摂氏180度)のオーブンで30分焼く。

  6. 6

    完全に冷めてから切り分ける。

コツ・ポイント

カップはアメリカのもの(240cc)ですが、分量はアバウトでも大丈夫です。

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あじりん
あじりん @cook_40191251
2020/05/27 22:44に公開
ロサンゼルス在住の主婦です
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