レンチン♪子供大好き【いちごソース】
mieuxkanon @mieuxkanon
レンジでとっても簡単に作れる「いちごソース」です。ジャムよりもサラッとしています。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに掛けるいちごソースが作りたかったのが最初です。レンジで簡単に出来る上に子供達が喜んだので、よく使っていたんです。
ジャムとは違ってサラッとしていて酸味も残っているので、私はジャムよりもこちらが好きなんです。
レンチン♪子供大好き【いちごソース】
レンジでとっても簡単に作れる「いちごソース」です。ジャムよりもサラッとしています。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに掛けるいちごソースが作りたかったのが最初です。レンジで簡単に出来る上に子供達が喜んだので、よく使っていたんです。
ジャムとは違ってサラッとしていて酸味も残っているので、私はジャムよりもこちらが好きなんです。
作り方
- 1
苺は軽く水洗いして水気を切り、ヘタを切り取り、縦4等分に切る。
-
- 2
耐熱ボウルに1・砂糖・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。フワッとラップをしてレンジ（600w）で4分加熱する。
-
- 3
加熱が終わったらラップを外し、一混ぜしてそのまま粗熱を取る。灰汁を取り除く。
-
- 4
保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
-
- 5
※ ヨーグルト・パンケーキやかき氷等に使用します。
-
- 6
※ こちらは【いちごジャム（ID 18161764）】です。
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コツ・ポイント
加熱後灰汁を取り除きましたが、面倒な場合は取り除かなくても大丈夫です。
砂糖の量はお好みで調整して下さい。
加熱中、ブワぁっと泡が立つので、高さのある大きめなボウルを使用して下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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