手羽先の梅味噌煮込み
bakayuka @cook_40265734
梅味噌ではなく普通のお味噌でも◎
蒟蒻ではなく大根でも◎
手羽先ではなく豚バラブロックでも◎
このレシピの生い立ち
梅味噌を活用したくて手羽先料理にしました！
小鍋にポンポン入れて簡単楽チン料理です。
手羽先の梅味噌煮込み
梅味噌ではなく普通のお味噌でも◎
蒟蒻ではなく大根でも◎
手羽先ではなく豚バラブロックでも◎
このレシピの生い立ち
梅味噌を活用したくて手羽先料理にしました！
小鍋にポンポン入れて簡単楽チン料理です。
作り方
- 1
板蒟蒻を食べやすい大きさに切る
- 2
油をひいたフライパンを熱して手羽先を両面軽く焼き目がつくまで焼く
-
- 3
調味料を入れて蓋をして煮詰める
-
- 4
泡が出て来たら手羽先に照りが出始めるので蓋をとり蒟蒻を入れる
-
- 5
辛さが足りなければ豆板醤を足して、蒟蒻に火が通るまで煮詰めて完成
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き！嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です！“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、１度目と２度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20822181
