基本のマンゴージャム

TODOQ @cook_40346757
いろんなアレンジができる、基本のマンゴージャムだよ!
Let's ENJOY MANGOOOOO!!
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんいただくマンゴー。
消費のためや訳ありマンゴーのアレンジができないか、TODOQの中の人で考案しました!
基本のマンゴージャム
いろんなアレンジができる、基本のマンゴージャムだよ!
Let's ENJOY MANGOOOOO!!
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんいただくマンゴー。
消費のためや訳ありマンゴーのアレンジができないか、TODOQの中の人で考案しました!
作り方
- 1
マンゴーを1cm角くらいの大きさに切る(マンゴーの切り方はID:20821073を参照)
- 2
鍋にマンゴー、グラニュー糖を半量入れ、中火でとろみが出るまでアクをトリながら煮詰める
- 3
その間に瓶を煮沸消毒し、水気を切っておく
- 4
とろみが出てきたら、残りのグラニュー糖を加え、さらに煮詰める
- 5
レモン汁を加え、熱いうちに瓶詰めする
- 6
完成!
コツ・ポイント
あっという間にできるので、火から離れないで!
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