今回は大西製粉「そばの実」を使います。

そばの実を茹でておく。レシピID : 20711934

玉ねぎ、しいたけ、しょうがをみじん切り。

鍋にごま油を中火で熱し、４と豚ひき肉を炒める。

豚ひき肉の色が変わったら、茹でたそばの実と◎を加え、木べらで混ぜながら汁気がなくなるまで煮て、肉味噌の出来上がり。

丼にご飯を盛り、上にそばの実入り肉味噌、人参、絹さやをのせる。