オートミールレーズンクッキー
くちデカ @cook_40251602
日本にあんまりないクッキーなので。出来立ては柔らかくて噛みごたえがありますが、冷めたらサクサクになります。
このレシピの生い立ち
海外のレシピを参考にしつつ、甘さ控えめにしました。
オートミールレーズンクッキー
日本にあんまりないクッキーなので。出来立ては柔らかくて噛みごたえがありますが、冷めたらサクサクになります。
このレシピの生い立ち
海外のレシピを参考にしつつ、甘さ控えめにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖類を合わせる。白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
卵を一個ずつ入れる。分離しないように入れる度に思いっきり混ぜる。
バニラEXと蜂蜜も入れる。 - 3
○を袋に入れて混ぜておく。粉ふるいで○をふるい入れる。スパチュラに持ち替えて、粉類を織り込むようにして、粉っぽさをなくす
- 4
オーブンを170度に予熱する。
- 5
オートミールとレーズンを投入する。満遍なく混ぜ合わせる。
- 6
卓球ボールぐらいに生地を丸めて、間開くように天板に並べる。
-
- 7
12分、オーブンの上段で焼く。
出来上がったらまだ柔らかいのでそーっとベーキングシートごと網に乗せて冷ます。
コツ・ポイント
生地が手につくようでしたら小麦粉を少し表面につけて丸めてください。
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