我が家の焼きそば
簡単で美味しい焼きそばです。
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってるメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで目玉焼きを作る、その間にキャベツと豚肉を切る(今回はたまたまレッドキャベツです)
- 2
焼きそばはガス湯沸機のお湯でほぐして置くと炒める時に楽ですが水気をしっかり切っておいて下さい
- 3
目玉焼きを出して、皿の端に置き、フライパンに油をしき豚肉とキャベツを炒める
- 4
③の色が変わったら焼きそばを入れ、付属の粉ソースを半分入れる
- 5
箸でほぐしながらブルドックソースをフライパンにひと回しかける
- 6
全体に色が馴染んだら皿に乗せ目玉焼きをフライ返しでトッピングする
-
コツ・ポイント
手早くしないとフライパンにくっついてしまいますが、そう言う時は慌てずに水大さじ2杯くらいをかけます
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