30分でコク旨濃い目のお味！ぶりの酢豚風
3つ子のビッグボス @cook_40323975
下味漬け込みしておけば30分で完成！ぶりがボリュームアップ！濃い目のお味で白ご飯にピッタリ！ガッツリ召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
ぶりを中華風にやってみたら良い感じに仕上がりました。塩麹効果でぶりしっとり柔らかに！
30分でコク旨濃い目のお味！ぶりの酢豚風
下味漬け込みしておけば30分で完成！ぶりがボリュームアップ！濃い目のお味で白ご飯にピッタリ！ガッツリ召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
ぶりを中華風にやってみたら良い感じに仕上がりました。塩麹効果でぶりしっとり柔らかに！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは一口サイズに切り容器に入れ下味調味料を絡めてしばらく冷蔵庫に寝かす。
-
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。調味料は混ぜ合わせておく。人参、大根はレンチンして固茹でしておく。
- 3
グリル鍋かフライパンにゴマ油を入れ薄力粉をまぶした1、2を並べる。蓋をして焦げないように時々ひっくり返しながら焼く。
-
- 4
全体に火が通ったら調味料を加えてしばらく煮込む。全体に絡まり少しトロっとなったら出来上がり！
-
- 5
お皿に盛り付けて召し上がれ！お好みで千切りキャベツや茹でチンゲン菜等をトッピング！
コツ・ポイント
焦げないように炒めるだけ！火が通り難い野菜はあらかじめレンチンで固茹でしておいて下さいね。
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