鶏肉は1口大に切り、酒、しょうゆ、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜ10分置きます

軽く片栗粉を混ぜ、油をひいたフライパンを中火にかけ6～7分焼きます

焼き色がついたら蓋をし火を中弱火にし5分焼きます、

蓋をとり、火を中強火にしたら
ひとくち大に切ったピーマンを入れ
2～3分炒め混ぜ合わせます

塩こしょう、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れ混ぜ合わせたら完成です

器に盛付け出来上がり