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汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”
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汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”-レシピのメイン写真

汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”

かえるchef
かえるchef @cook_40346888

煮卵は全部コレでいいと思う。
このレシピの生い立ち
究極の煮卵を求めて…完成しました!

ブログでは、もっとわかりやすく解説してます☆

詳しい作り方はこちら▶︎https://kaeruchefkitchen.com/seasoned_egg-recipe/

煮卵は全部コレでいいと思う。
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汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”

かえるchef
かえるchef @cook_40346888

煮卵は全部コレでいいと思う。
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材料

4人分
  • 卵(M) 6個
  • 七味唐辛子 適量
  • にんにくチューブ 3cm
  • めんつゆ(2倍濃縮) 100g
  • 食べるラー油 20g
  • 胡麻油 20g
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりとお湯を沸かす

    • 汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”作り方1写真
  2. 2

    卵に一箇所、鉄串で穴を開ける

    • 汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に卵を入れて、弱火で6分ゆでる

    • 汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”作り方3写真
  4. 4

    6分ゆでたら、10分間冷水に入れて冷ます

    • 汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”作り方4写真
  5. 5

    卵以外を全部ボウルへ入れて漬けダレをつくる

    • 汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”作り方5写真
  6. 6

    卵の殻を剥いて、ビニール袋に漬けダレと一緒に入れる

    • 汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”作り方6写真
  7. 7

    一晩冷蔵庫に入れて完成!

    • 汁まで全部食べたくなる“ピリ辛煮卵”作り方7写真

コツ・ポイント

2時間漬けるだけでもOK。
中までしっかり味付けしたい場合は一晩つけておきましょう。

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かえるchef
かえるchef @cook_40346888
2022/06/23 04:59に公開

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煮卵 汁 卵

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