玉ねぎはみじん切り、ピーマンは一口大に切る。

ミンチを塩コショウ、にんにくチューブを入れて炒める。
(ピリッとさせたい人はブラックペッパーも入れてください)

ミンチに軽く火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを追加して炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらピーマン、蒸し大豆を入れて少し炒め、★の調味料を全部入れて炒める。

味見をして足りなければ、カレー粉や塩コショウなどで味を整える。