焼き鳥もいいけどさっと煮たものもおいしいです。鶏ハツは油をひかず乾煎りしているのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
鶏ハツだけをあまり見かけないので(レバーについているものはよく見る)焼き鳥にしようと思って買ったのですが、焼き鳥には量が多かったので(ほかの串を食べられない)これだけを主役にしてみました。