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ご飯進む！豚肉とナスの甘辛炒め
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ご飯進む！豚肉とナスの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ご飯進む！豚肉とナスの甘辛炒め

あびぃmama
あびぃmama @cook_40165546

なるべく手順も量も簡単に、ご飯が進むおかずを作る！をモットーに♪
今回は豚肉とナスを使いました(*^^*)
このレシピの生い立ち
たまにはナス食べたい！ナス使ってメインを作ろう！と適当に作りました(笑)

なるべく手順も量も簡単に、ご飯が進むおかずを作る！をモットーに♪
今回は豚肉とナスを使いました(*^^*)
このレシピの生い立ち
たまにはナス食べたい！ナス使ってメインを作ろう！と適当に作りました(笑)

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ご飯進む！豚肉とナスの甘辛炒め

あびぃmama
あびぃmama @cook_40165546

なるべく手順も量も簡単に、ご飯が進むおかずを作る！をモットーに♪
今回は豚肉とナスを使いました(*^^*)
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たまにはナス食べたい！ナス使ってメインを作ろう！と適当に作りました(笑)

なるべく手順も量も簡単に、ご飯が進むおかずを作る！をモットーに♪
今回は豚肉とナスを使いました(*^^*)
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たまにはナス食べたい！ナス使ってメインを作ろう！と適当に作りました(笑)

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材料

2～3人分
  • 豚肉 300ｇ
  • ナス 中くらい3本(1袋)
  • 料理酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ3～4
  • ☆砂糖 大さじ2～3
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆にんにくチューブ 2cm
  • ☆しょうがチューブ 1cm
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量
  • なす
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • 酒
  • しょうゆ
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作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉を炒める

  2. 2

    豚肉に火が通ってきたら、ナスを投入。料理酒を入れて、蓋を閉めて蒸し焼きにする

  3. 3

    ナスにも火が通ったら、☆の調味料を合わせたものを投入して、火を少し強くして絡める

  4. 4

    片栗粉をといた水を入れて、とろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

けっこう濃いめの味付けにしてます！
なのでご飯が進みます♪

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あびぃmama
あびぃmama @cook_40165546
2022/06/19 12:24に公開
手間をなるべく少なくして作るレシピが基本です☆作る工程を見た人に笑われるくらい、毎回調味料の分量はざっくりなので、ちゃんと計ったらこのくらいだなと思い出しながらレシピ書いてます(笑)予想以上のつくれぽ頂けて感謝です!!少しずつ投稿増やしていけたらと思うので、よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 なす 豚肉 片栗粉 酒

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