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絹さやとウインナーのガーリック炒め
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絹さやとウインナーのガーリック炒め-レシピのメイン写真

絹さやとウインナーのガーリック炒め

kotosank
kotosank @cook_40094787

きぬさや(さやえんどう)の消費に。シンプルでおいしい。
このレシピの生い立ち
きぬさやを大量に頂いたので。

きぬさや(さやえんどう)の消費に。シンプルでおいしい。
このレシピの生い立ち
きぬさやを大量に頂いたので。

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絹さやとウインナーのガーリック炒め

kotosank
kotosank @cook_40094787

きぬさや(さやえんどう)の消費に。シンプルでおいしい。
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きぬさやを大量に頂いたので。

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材料

2〜3人分
  • 絹さや 20枚〜お好みで
  • ウインナー 1〜3本
  • ニンニク なければチューブでも 1片
  • 舞茸(あればお好みのキノコ類、なしでも) 1/2パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    絹さやはすじをとっておく。ウインナーはお好みの大きさに切り、ニンニクは薄切りに。お好みで舞茸を割いておく。

    • 絹さやとウインナーのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを焦がさないように弱火で炒め、1の残りの材料を全て入れ炒め、塩胡椒で味付け。

    • 絹さやとウインナーのガーリック炒め作り方2写真

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないこと。絹さやに火を通しすぎないこと。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2020/05/28 06:55に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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