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胡瓜の柚子こしょう漬
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胡瓜の柚子こしょう漬-レシピのメイン写真

胡瓜の柚子こしょう漬

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

柚子胡椒の香りとピリッとした辛味が胡麻油でコーティングされたキュウリと絶妙なマッチング。そんなレシピです。
このレシピの生い立ち
キュウリがふと食べたくなったので。

柚子胡椒の香りとピリッとした辛味が胡麻油でコーティングされたキュウリと絶妙なマッチング。そんなレシピです。
このレシピの生い立ち
キュウリがふと食べたくなったので。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

柚子胡椒の香りとピリッとした辛味が胡麻油でコーティングされたキュウリと絶妙なマッチング。そんなレシピです。
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キュウリがふと食べたくなったので。

柚子胡椒の香りとピリッとした辛味が胡麻油でコーティングされたキュウリと絶妙なマッチング。そんなレシピです。
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材料

3人分
  • キュウリ 3本
  • 塩 2.5cc
  • 胡麻油 30cc
  • 柚子胡椒 2.5cc
  • だし昆布 1枚
  • 創味シャンタン 粉末 2.5cc
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作り方

  1. 1

    洗ったキュウリの水けをきり、5センチ幅に切って木べらなどでつぶす。

    • 胡瓜の柚子こしょう漬作り方1写真
  2. 2

    漬けダレを合わせておく。

    • 胡瓜の柚子こしょう漬作り方2写真
  3. 3

    ジップロックにキュウリと漬けダレを入れてもむ。

    • 胡瓜の柚子こしょう漬作り方3写真
  4. 4

    だし昆布を入れて、一晩寝かせる。

    • 胡瓜の柚子こしょう漬作り方4写真

コツ・ポイント

柚子胡椒の量はお好みで調整してください。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2020/05/29 12:51に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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キュウリ

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