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ビビン麺(素麺)
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ビビン麺(素麺)-レシピのメイン写真

ビビン麺(素麺)

双子プラスone
双子プラスone @cook_40334941

暑い日のお昼、そうめんをいつもと違った食べ方をしたくて
このレシピの生い立ち
冷やし中華のカラシも好きですが
韓国の酸っぱ辛く食べても美味しいかなと

暑い日のお昼、そうめんをいつもと違った食べ方をしたくて
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双子プラスone
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韓国の酸っぱ辛く食べても美味しいかなと

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材料

2人分
  • きゅうり 半分
  • 酢 大さじ2
  • お砂糖 小さじ4
  • 醤油 小さじ4
  • コチュジャン 小さじ4
  • ごま油 小さじ2
  • 素麺 2束
  • 卵 1個
  • キムチ 好きなだけ
  • ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りに
    薄焼き卵を千切りに

  2. 2

    タレ
    お酢大さじ2
    お砂糖小さじ4
    醤油小さじ4
    コチュジャン小さじ4
    ごま油小さじ2

  3. 3

    素麺2束を茹でる(好みの硬さに)
    タレは混ぜて冷やしておく

  4. 4

    茹で上がった素麺を冷水で〆
    タレと混ぜて
    きゅうり、卵、キムチをのせて
    ごまをかけていただく

コツ・ポイント

タレと素麺を冷たく

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双子プラスone
双子プラスone @cook_40334941
2022/06/23 06:39に公開

このレシピのキーワード

ビビン麺 そうめん キュウリ キムチ 卵 コチュジャン ゴマ

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