ささみのコチュマヨ焼き
もにゃっこ @cook_40336349
トースターで焼くのでヘルシー♪ささみ自体は味が淡白なので、コチュジャンとみそとマヨネーズで濃いめの味付けに。
このレシピの生い立ち
焼き上がりに表面に焦げ目をつけたかったので、トースターで焼きました。ささみで低カロリー、さらにオイルカット(マヨネーズは少量使ってますけども…笑)で、ダイエットにもぴったり！野菜と一緒に食べると結構食べごたえがありますよ。
ささみのコチュマヨ焼き
トースターで焼くのでヘルシー♪ささみ自体は味が淡白なので、コチュジャンとみそとマヨネーズで濃いめの味付けに。
このレシピの生い立ち
焼き上がりに表面に焦げ目をつけたかったので、トースターで焼きました。ささみで低カロリー、さらにオイルカット(マヨネーズは少量使ってますけども…笑)で、ダイエットにもぴったり！野菜と一緒に食べると結構食べごたえがありますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ(小ねぎ)を小口切りに。
ささみは筋を取り1〜1.5cm程の厚さに開いて、厚い部分はさらに包丁を入れて厚みを均等に。 -
- 2
コチュジャン、マヨネーズ各小さじ1.5、みそ小さじ半分、ニラを混ぜ合わせる。
-
- 3
トースターの天板にくっつかないホイルを敷いてささみをのせる。
塩コショウ少々をかけ、②の調味料を表面全体に塗る。 -
- 4
焼いている間にささみから水分が出てくるので、ホイルの四方のふちを1cmくらい立てて土手を作ると水分が天板に漏れないです。
-
- 5
トースターで加熱する。
180℃で12〜14分焼いた後、仕上げに250℃に上げて2〜3分焼き、こんがりと焼き色をつける。 -
- 6
焼き上がったら、お皿に盛って、出来上がり。
-
コツ・ポイント
トースターで加熱するので、ささみの厚さを均一にして加熱ムラを防ぎましょう。
厚すぎると中まで加熱されるのに時間がかかるので1〜1.5cmの厚さを目安に。
パクっと食べやすい厚さに♪
つくれぽ
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